IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Пирог с капустой)), пс: записываемся на мастер класс
maliнka
сообщение 22.8.2007, 17:23
Сообщение #1




Гости









Я тут пирожок испекла krutipopik.gif

Думаю никто так не сумеет))))
Обращайтесь научу))))) brows.gif









пс: crying.gif crybaby.gif
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гасконка
сообщение 22.8.2007, 20:07
Сообщение #2




Группа: Пользователи
Сообщений: 4 550
Регистрация: 25.9.2006
Из: там, где взойдет звезда Аделаида
Пользователь №: 15 469






смотря из какого теста...тут вроде не совсем дремучие собираются))
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
maliнka
сообщение 22.8.2007, 23:32
Сообщение #3




Гости









Цитата(Гасконка @ 22.8.2007, 21:07) *
смотря из какого теста...тут вроде не совсем дремучие собираются))

Я хотела посмешить народ своим неполучившимся пирогом, да еще чтоб профи мне подсказали, чтож не так-то??)))
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
renegan
сообщение 23.8.2007, 18:21
Сообщение #4




Группа: Пользователи
Сообщений: 1 452
Регистрация: 30.4.2006
Из: Ебург
Пользователь №: 11 471






Не навижу капусту not.gif
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Гасконка
сообщение 24.8.2007, 10:56
Сообщение #5




Группа: Пользователи
Сообщений: 4 550
Регистрация: 25.9.2006
Из: там, где взойдет звезда Аделаида
Пользователь №: 15 469






Цитата(maliнka @ 23.8.2007, 00:32) *
Я хотела посмешить народ своим неполучившимся пирогом, да еще чтоб профи мне подсказали, чтож не так-то??)))

сори, я с модема сидела, картинки не загрузились...тесто майонезное делала (судя по виду)?
если да, то тесто похоже жидковато получилось и начинка сочная слишком, он размок просто
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
maliнka
сообщение 24.8.2007, 17:17
Сообщение #6




Гости









Гасконка
Тоже на счет теста подумала, да, на майонезе, надо было наверное погуще )))..а начинка... ну да и это может быть....
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Meezery
сообщение 24.8.2007, 21:09
Сообщение #7




Группа: Пользователи
Сообщений: 95
Регистрация: 23.7.2004
Из: ж/д
Пользователь №: 2 354






ну а на вкус то хоть как? smile.gif
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
maliнka
сообщение 24.8.2007, 22:05
Сообщение #8




Гости









Цитата(Meezery @ 24.8.2007, 22:09) *
ну а на вкус то хоть как?

было фкуссно)))))) sleep.gif
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лимка
сообщение 8.2.2011, 03:20
Сообщение #9




Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Регистрация: 18.12.2010
Пользователь №: 51 911






Очень люблю это блюдо. Мой любимый рецепт.
Капустник
Капустники готовят по-разному, но основным ингредиентом блюда с таким названием, естественно, остается свежая или квашеная капуста. Могут быть капустники в виде овощного рагу, или пироги-капустники. Рецепт этого капустника расскажет, как приготовить немного необычным закрытый пирог с капустно-грибной начинкой.
капусту нашинковать, потушить без воды с тмином в кастрюле, добавив 25 г мелко нарезанных грибов, посолить.
Остальные грибы обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком. Затем добавить тушеную капусту и все слегка обжарить.
Два яйца сварить вкрутую, нашинковать, смешать с капустным фаршем, 1 яйцо взбить и полить им фарш. Сформовать из приготовленного фарша толстую «колбаску».
Приготовить тесто. Муку смешать со сливочным маслом, развести молоком, добавить взбитое яйцо, замесить тесто и оставить его на 15 минут под крышкой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, выложить на него приготовленную начинку и завернуть. Тщательно защипить края пласта, обернуть в марлю, опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 минут.
Затем капустник вынуть, обмазать оставшимся взбитым яйцом и поставить на 5 минут в разогретую до 200—220 градусов духовку.
Перед подачей к столу капустники поливают сметаной.
Ингредиенты:
капуста 1 кочан
грибы отварные 100 г
масло растительное 100 мл
сметана 100 г
яйца 4 шт
лук 3 шт
тмин 1 ст. ложка
соль по вкусу
Для теста:
мука 1 стакан
яйца 1 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
молоко 0.75 стакан
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лимка
сообщение 4.6.2012, 18:48
Сообщение #10




Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Регистрация: 18.12.2010
Пользователь №: 51 911






Пирог с капустой и грибами
Тесто:
2 стакана муки
200 гр размягченного слив масла
2 яйца
1-1,5 стак кефира (смотреть по консистенции. Должно быть не жидко, но и не слишком густо. Примерно как жирная сметана)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар, соль по вкусу
Начинка:
капуста (потушить), вареное яйцо, жареные грибы (в моем случае - шампиньоны), лук, соль, белый перец. Всё смешать.
Готовим пирог с капустой
Все ингридиенты для теста смешать вместе миксером. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить половину теста на дно. В середину положить начинку. Разровнять. Залить оставшимся тестом. Выпечка 60 минут.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
snake777
сообщение 19.3.2014, 20:36
Сообщение #11




Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Регистрация: 16.10.2006
Пользователь №: 16 041






Просто и вкусно - пирог с капустой.


Очень быстрый пирог с капустой

Дрожжи залить теплой водой, добавить 1 чайную ложку сахара, поставить в теплое место. Когда слегка подойдут смешать с молоком, яйцом, растительным маслом. Соль и сахар по вкусу. Муки всыпать, чтобы получилось тесто по консистенции напоминающее тесто для оладьев.

Поставить в теплое место. Пока тесто поднимается пожарить капусту.

Половина готового теста вылить на сковороду, смазанную маслом. Сверху положить капусту. Залить оставшимся тестом. Запечь в духовке.

Продукты
дрожжи в палочках 0.33 шт.
молоко 1 стакан
яйца 1 шт.
масло растительное 0.25 стакана
сахар по вкусу
соль по вкусу
мука по вкусу
капуста сколько уйдет
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 5.11.2014, 18:44
Сообщение #12




Группа: Пользователи
Сообщений: 207
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107






Картофельный пирог с грибами , очень вкусный

ПОТРЕБУЕТСЯ:

800 грамм шампиньонов
800 грамм картофеля
6 яиц
120 грамм сыра
200 грамм сметаны
1 долька чеснока
1 пучок зелени
соль
перец

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Обжарить шампиньоны с луком.

2. Смешать с яйцами, сметаной и сыром, посолить, поперчить.

3. В разъемную промасленную форму слоями выложить нарезанный картофель и грибную массу. Закончить грибной массой.

4.Выпекать пирог около 60 минут. Украсить по желанию.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 31.3.2015, 15:10
Сообщение #13




Группа: Пользователи
Сообщений: 207
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107






Просто сделать пирог с капустой.


Мой любимый пирог - шарлотка с капустой. Такой пирог едят все, даже дети, которые не любят капусту.
Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 0,5 кг
Майонез - 250 г
Мука - 4 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 пачка

Как приготовить шарлотку с капустой:

1. Включить духовку, пусть греется. Капусту мелко нашинковать и немного помять, чтобы была нежнее.
2. Сделать тесто: смешать майонез, яйца, соль, сахар, муку и разрыхлитель.
3. Выложить капусту на смазанную маслом форму и залить тестом. Тесто должно покрыть все капусту.
4. Выпекать шарлотку с капустой в духовке примерно 30-40 мин. при средней температуре (около 180 градусов).
Совет: Готовность шарлотки с капустой можно проверить, проткнув пирог спичкой, - она должна быть сухой.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 12.3.2016, 13:59
Сообщение #14




Группа: Пользователи
Сообщений: 207
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107






Вот еще очень классный пирог с рыбой рецепт
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лимка
сообщение 29.3.2016, 21:11
Сообщение #15




Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Регистрация: 18.12.2010
Пользователь №: 51 911






И я обожаю пироги.



Быстрый и вкусный пирог-манник! Обязательно попробуйте! Манка вообще не ощущается!)
Продукты
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Манная крупа - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г + масло для смазывания формы для выпечки

Приготовить из указанных выше ингредиентов тесто. Оно должно получиться и не жидким, и не слишком густым.
Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Остудить и разрезать на небольшие кусочки.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 5.12.2017, 14:46
Сообщение #16




Группа: Пользователи
Сообщений: 207
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107






Аппетитный рецепт заливной пирог с капустой.
Заливной пирог с капустой

Предлагаем вам рецепт очень нежного и вкусного заливного пирога с капустой. Он легко готовится, и так же легко и с удовольствием съедается.
Продукты
Капуста белокочанная - 600 г
Майонез - 200 г
Сметана - 200 г
Мука - 180 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Семена кинзы молотые - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
*
Для подготовки формы:
Сухари панировочные (или мука)
Масло растительное

Подготавливаем продукты для пирога с капустой.
Как приготовить заливной пирог с капустой:

Шинкуем тонкой соломкой 600 граммов капусты.
В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, закладываем подготовленную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, до готовности.
В процессе тушения добавляем одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца и одну чайную ложку измельченных семян кинзы. Готовую начинку остужаем.
Приготовим тесто. В миску кладем 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, два яйца, перемешиваем.
180 граммов муки смешиваем с одной чайной ложкой разрыхлителя и просеиваем в смесь сметаны, яиц и майонеза.
Перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
В форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями, выкладываем половину приготовленного теста.
Поверх теста выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готовый капустный пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 12.12.2017, 23:00
Блог КАБiNET