IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Самый вкусный салат, на ваш взгляд
Подлый Очкарик
сообщение 9.7.2007, 23:48
Сообщение #51





Группа: Пользователи
Регистрация: 4.4.2006
Пользователь №: 10 616



Цитата(Гасконка @ 10.7.2007, 00:23) *
я не буду туда ездить за базиликом smile.gif кое как в шоколадную лавку выбралась и на том спасибо smile.gif

Ну за мясом же ты ездишь на Шарташский рынок. Оттуда и до Купца недалеко.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
drogbank
сообщение 15.10.2010, 23:10
Сообщение #52





Группа: Пользователи
Регистрация: 1.9.2010
Пользователь №: 50 739



Предлагаю Вам приготовить фунчоза рецепт салата из рисовой лапши с огурцами и зеленью
Рисовая лапша - исключительно популярный продукт восточной кухни, получивший в русском языке название (наиболее используемый его вариант) фунчоза. Рецепт салата с фунчозой не включает слишком острых ингредиентов, характерных для восточных блюд. Поэтому салат из полезной рисовой лапши с огурцами и зеленью можно готовить и кушать без особых ограничений.
Фунчозу отварить в кипящей воде в течение 3-4 минут, откинуть на сито и ополоснуть холодной водой. (Можно залить лапшу кипятком и оставить на несколько минут до размягчения, а затем также промыть холодной водой.)
Огурцы вымыть, нарезать соломкой.
Листья салата и зелень кинзы перебрать, тщательно вымыть и мелко нарезать.
Перемешать фунчозу с огурцами, салатными листьями и кинзой. Полить заправкой, приготовленной из соевого соуса, оливкового масла и рисового уксуса.
Салат охладить, перемешать и разложить по тарелкам.
Ингредиенты:
лапша рисовая 150 г
огурец 2 шт
салат зеленый 0.5 пучок
зелень кинзы 0.5 пучок
соус соевый 1 ст. ложка
масло оливковое 1 ст. ложка
уксус рисовый 1 ч. ложка

Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ogre
сообщение 20.10.2010, 14:15
Сообщение #53





Группа: Модераторы
Регистрация: 11.12.2005
Пользователь №: 7 075



Мне вот очень мясо речных раков нравится на вкус, при желании можно с ним салат какой-нибудь придумать.

Ингридиенты:
1 мясо рака
2 зелень какуюнить, петрушку например
3 яйца
4 масло сливочное
5 белое вино
6 лимон
7 сухари

Ну и вот, отварить раков, в воду добавить белого вина 50%, достать мясо из бульона, на основе бульона сделать соус.
Добавить в бульон яичных желтков мелко порубленную зелень, влить растопленое масло, лимонный сок, соль, сахар, размешать до однородной массы, для густоты фигануть муки или крахмала. Нагреть все это, чтоб размешалось.

А потом остудить, совместить с мясом, посыпать сухарями и жрат, например.

Пропорции на глазок естессно. Никогда не понимал этого - 150г того, 200г сего, сделаешь все по плану, а получится мало. Лучше уж сразу делать сколько хочется, тем более понятно же все, пириблизительно.

Сообщение отредактировал Ogre - 20.10.2010, 14:17
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
drogbank
сообщение 13.11.2010, 15:09
Сообщение #54





Группа: Пользователи
Регистрация: 1.9.2010
Пользователь №: 50 739



Могу предложить Вам очень нежный и пикантный салат курица с ананасами рецепт простой
Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать. Шампиньоны хорошо промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20-25 минут. Затем вынуть и нарезать небольшими кусочками. Спаржу и ананас отцедить от жидкости и нарезать маленькими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, при необходимости — подсолить и хорошо перемешать. Выложить в салатник и подать.
Такой салат с ананасом и курицей, и грибами со спаржей не останется незамеченным даже на праздничном столе!
Ингредиенты на 3 порции:
курица отварная 350 г
яйца 2 шт
шампиньоны свежие 5-7 шт
спаржа консервированая 100 г
ананас консервированный 100 г
майонез 1 стакан
соль 1 г
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
drogbank
сообщение 29.2.2012, 16:37
Сообщение #55





Группа: Пользователи
Регистрация: 1.9.2010
Пользователь №: 50 739



Для тех, кому, как и мне, нравится рисовая лапша рецепты есть просто потрясающие, например:

Очень вкусное азиатское блюдо готовится в воке (глубокой сковороде) — вы быстро обжариваете продукты на большом огне, максимально сохраняя их аромат и пользу. При этом необходимо, чтобы все ингредиенты рецепта были заранее подготовлены, нарезаны и находились под рукой.

Продукты (на 8 порций)
Свинина (вырезка) — 450 г
Соус рыбный — 6 ст. л. (или по вкусу)
Соус соевый, темный — 1 ст. л.
Уксус винный, рисовый — 1 ст. л.
Порошок «5 специй» (готовая смесь — с сычуанским перцем; или домашняя — из аниса, фенхеля, гвоздики, корицы, черного перца, имбиря) — 2 ч. л.
Лапша рисовая, тонкая — 450 г
Масло растительное (подсолнечное) — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Грибы — 500 г
Креветки — 425 г
Лук репчатый — 3 шт.
Перец чили свежий, красный — 4 шт.
Соль, перец
Бобовые ростки — 300 г
Лук зеленый — 1 пучок
Кинза — 1 пучок


1.Мясо нарежьте полосками по 2,5 см, грибы — ломтиками. Очистите и нарежьте креветки. Мелко нарежьте чеснок, лук и перец чили (без семян).

2.К мясу добавьте рыбный соус, соевый соус, винный уксус, смесь пряностей. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут (в холодильнике свинину в маринаде можно оставить до следующего дня). Рисовую лапшу залейте кипятком на 6 минут (до мягкости), слейте и промойте.

3.Разогрейте в воке (в большой глубокой сковороде) 1 ст. л. масла. Обжарьте мясо на большом огне в течение 6-8 минут, чтобы кусочки свинины подрумянились и стали хрустящими. Выложите шумовкой. Влейте в сковороду еще 1 ст. л. масла. Добавьте чеснок и кориандр, перемешайте. Добавьте грибы и через пару минут — креветки. Жарьте, постоянно помешивая, на большом огне 5-8 минут. Выложите шумовкой.

4.Добавьте оставшуюся ложку масла. Обжарьте, помешивая, лук и перец чили в течение 1 минуты. Добавьте лапшу, посолите, поперчите и вмешайте бобовые ростки. Добавьте мясо, креветки с грибами и все тщательно перемешайте. Снимите с огня, посыпьте нарезанным зеленым луком, кинзой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
drogbank
сообщение 24.8.2013, 23:32
Сообщение #56





Группа: Пользователи
Регистрация: 1.9.2010
Пользователь №: 50 739



Мне нравится готовить фунчоза с овощами
Продукты
Лапша крахмальная (рисовая) - 200 г
Грибы (шампиньоны) - 5 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Перец красный болгарский - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Уксус (у меня был 70%) - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Перец красный горький - по вкусу (кто как любит)
Соевый соус - 5 ст.л.
1) Тонкую крахмальную или рисовую лапшу замочите в кипятке на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
2) Грибы нарежьте на четвертинки, если крупные - то каждую половинку на 3-4 части, и обжаривайте до готовности, т.е. минут 5-7.
3) Морковь натрите на корейской терке, а перец болгарский нарежьте соломкой.
4) После того, как грибы обжарятся, добавьте к ним овощи и тушите минуты 2 (НЕ более). Овощи должны оставаться сырыми!
5) Огурчики нарежьте тонкой соломкой.
6) Соедините фунчозу с овощами, добавьте уксус (лапша должна быть кисленькой!) и соевый соус, кориандр и горький красный перец. Перемешайте фунчозу с овощами и можно сразу кушать.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 15.12.2014, 19:56
Сообщение #57





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Вкусный салат из кальмаров "Мартовский"

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:

- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.

Приготовление:

Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.

Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.

Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 19.12.2014, 16:57
Сообщение #58





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Классический рецепт греческого салата

Ингредиенты:
3 помидора
2 огурца
1-2 болгарских перца
100 г черных маслин или оливок
150-200 г сыра фета
1 красная луковица
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
оливковое масло
соль, перец
орегано

Приготовление:
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета. Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 1.6.2015, 21:05
Сообщение #59





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Это очень вкусный салат.


Хочется чего то новенького? Тогда Вас выручит салат слоеный с черносливом и курицей "Прага". Вкусно мммм...
Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 1 шт.
Соленые огурцы - 2- 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек - 1 банка
Чернослив - 200 г
Майонез - по вкусу
Сыр твердый - 150 г


Как приготовить салат слоеный с черносливом и курицей:

1. Отварить куриное филе в соленой воде до готовности. Порезать.
2. Отварить и очистить куриные яйца. Натереть на крупную терку.
3. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
4. Соленые огурцы натереть на крупную терку.
5. Замочить в кипятке чернослив. Порезать соломкой.
6. Сыр натереть на крупную терку.
7. Сырую морковь почистить, помыть и натереть на среднюю терку.
8. Собрать салат слоеный с черносливом:
1 слой - мясо
2 слой - соленые огурцы
3 слой - лук
4 слой - яйца
5 слой - морковь
6 слой - консервированный зеленый горошек
7 слой - чернослив
8 слой - майонез
9 слой - сыр
Салат слоеный с черносливом и курицей готов. Приятного аппетита!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 24.10.2015, 16:38
Сообщение #60





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Рекомендую - рецепты салатов из морепродуктов.


Салат с мидиями

Мидии мелко нарезать, смешать с отварным рисом, зеленым горошком, порубленным яйцом; залить заправкой или майонезом, перемешать.
Выложить в салатницу.

Продукты
мидии вареные 150 г
рис отварной 1 стакан
горошек зелёный консервированный (без жидкости) 0.5 стакана
яйца отварные вкрутую 1 шт.
салатная заправка провансаль 0.5 стакана
или майонез 0.5 стакана

Сообщение отредактировал Мисис - 24.10.2015, 16:38
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 15.2.2016, 12:59
Сообщение #61





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Самый любимый салат оливье рецепт.


Просто, вкусно и традиционно - готовим салат Оливье с колбасой.

Продукты
Яйца куриные - 7 шт.
Картофель средний - 6 шт.
Морковь средняя- 2 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Зеленый горошек консервированный - 400 г
Колбаса вареная - 400 г
Майонез - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.

Как приготовить салат Оливье с колбасой:

1. Залить вымытые яйца холодной водой, посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 8 минут вкрутую.
2. Картофель, морковь вымыть, залить кипятком, посолить и варить после закипания минут 20 до готовности.
3. Пока варятся яйца и овощи, открыть баночку горошка, слить с него воду, переложить в миску.
4. Огурцы нарезать некрупными кубиками и отправить к гороху.
5. Колбасу, как и огурцы, нарезать кубиками и добавить в салат.
6. Сварились яйца. Охладить их в холодной проточной воде, очистить, нарезать кубиками. В салат.
7. Наконец-то, готовы овощи. Слить с них воду, очистить и остудить.
8. Нарезать овощи кубиками и добавить в салат.
9. Заправить салат майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.
Салат Оливье готов. Приятного аппетита!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 16.3.2016, 02:22
Сообщение #62





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Могу предложить вам - салат с авокадо.


Авокадо само по себе не имеет выраженного вкуса, но очень полезный фрукт. Салат с креветками и авокадо, рецепт которого здесь предлагается, очень выигрывает за счет медово-горчичного соуса – это изюминка, придающая ему изысканность. Очень элегантный салат с авокадо.
Продукты (на 2 порции)
1 авокадо
6-8 шт. тигровых креветок
1 ч.л. лимонного сока
масло для обжарки 10 гр.
немного зеленого салата
1 помидор
15 гр. Пармезана
5 гр. белого вина
Для соуса:
1 ч.л. соевого соуса,
1 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. майонеза

Сыр Пармезан натереть на терке.
На сухую, разогретую сковороду выложить натертый Пармезан, слегка поджарить его с одной стороны. Снять со сковороды и придать форму "раковины", сложив блинчик из сыра пополам и слегка прижав его. Дать остыть.
Тигровые креветки разморозить, почистить, обжарить быстренько на чесночном масле, полив белым вином, посолить.
Половинку плода авокадо очистить от кожуры (если вы не используете вторую половинку, то храните ее, не вынимая косточки, чтобы авокадо не темнел), нарезать по вашему желанию (можно сделать шарики), сбрызнуть лимонным соком.
Листья зеленого салата вымыть, обсушить, нарвать руками.
Приготовить соус: смешать соевый соус, оливковое масло, мёд, горчицу, майонез. (Этот соус можно использовать для маринования курицы, свинины. Мясо получается очень нежным и сочным.)
Перемешать с соусом креветки с авокадо. На тарелку положить "раковину" из сыра и выложить салат из креветок и авокадо.
В салат из авокадо с креветками можно добавить помидор.[/img]

Сообщение отредактировал Мисис - 16.3.2016, 02:22
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 29.3.2017, 22:57
Сообщение #63





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Могу вам предложить рецепт - как сделать майонез.
Домашний майонез

Домашний майонез - отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье!
Продукты
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 100 мл
Перец черный - 0,5 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.

Как приготовить домашний майонез:

В глубокой емкости соединяем яйцо, сахар и лимонный сок.
Начинаем взбивать миксером.
Когда масса значительно побелеет, тонкой струйкой вводим растительное масло, не прекращая процесс взбивания.
Добавляем горчицу и перец. Снова взбиваем.
Майонез готов.
Приятного аппетита!

Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 14.4.2017, 11:32
Сообщение #64





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Вкусный рецепт фунчоза.
Фунчоза с курицей и овощами

Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе, которое обладает оригинальным вкусом. Приготовление второго блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!
Продукты
Фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г
Филе куриное (грудка) - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (10 колечек)
Лук зеленый - 2 шт.
Укроп свежий - 1-2 веточки
Кунжут - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовить ингредиенты для приготовления второго блюда из фунчозы с курицей и овощами.
Как приготовить фунчозу с курицей и овощами:

Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут.
Вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и разрезаем ее.
Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Морковь нарезаем соломкой или используем терку для салатов по-корейски.
Чеснок, зеленый лук и лук-порей нарезаем мелко.
Куриное филе нарезаем тонкими полосочками.
Свежий имбирь и укроп мелко шинкуем.
Обжариваем колечки лука-порея и чеснок на растительном масле 2 минуты.
В сковороду добавляем заправленные солью и перцем кусочки куриного филе. Обжариваем мясо до легкой корочки.
К мясу добавляем морковь и сладкий перец. Обжариваем на протяжении 15 минут.
В сковороду добавляем зеленый лук, имбирь, кунжутные семена и готовую лапшу, солим, интенсивно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.
Фунчоза с овощами и куриным филе готова!
Фунчозу с курицей и овощами сразу подаем к столу в теплом виде, посыпаем мелким укропом.
Приятного аппетита!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 20.1.2018, 07:56
Блог КАБiNET