IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> квас
Wib
сообщение 1.6.2006, 14:20
Сообщение #1





Группа: Пользователи
Регистрация: 4.8.2005
Пользователь №: 4 978



как сделать сей напиток в домашних условиях?,.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Zloy gameR
сообщение 2.6.2006, 10:46
Сообщение #2





Группа: Пользователи
Регистрация: 26.5.2006
Пользователь №: 12 233



А у меня родоки в саду квас мутят и на солнце ставят чтобы он забродил побольше. Однажды он чо то перебродил. Я напился етого квасу а потом балдел. biggrin.gif
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Tiranozaurus Rex
сообщение 4.6.2006, 22:49
Сообщение #3





Группа: Пользователи
Регистрация: 21.12.2004
Пользователь №: 3 425



Я делаю два типа кваса:
1. Хлебный квас.
На 3-х л банку: Воду доводишь до кипения и завариваешь 2 ст. ложки сух. кваса. После остывания переливаешь в банку, добавляешь 4 ст. ложки сахара и немного дрожжей или закваски. Через 12-24 часа квас переливаешь в 1,5 л п\бут. и в холодильник. Хранится довольно долго.
На 5-и л банку: 3 ст. л. кваса и 6 ст. л. сахара.
Сахар можно заменить вареньем (если некуда девать)
2. Свекольный квас.
Несколько варёных свекол натираешь на тёрке, заливаешь тёплой водой и добавляешь сахар в тех же пропорциях и закваску. Получается шипучий напиток.

Сообщение отредактировал Tiranozaurus Rex - 4.6.2006, 22:51
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Юшер
сообщение 26.7.2006, 09:36
Сообщение #4





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.4.2006
Из: ПраймРаймПродакшн (с)
Пользователь №: 10 643



буэээ,... квас из свеклы
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 24.4.2017, 23:28
Сообщение #5





Группа: Пользователи
Регистрация: 5.11.2014
Пользователь №: 58 107



Вам на заметку - квас в домашних условиях рецепт.
Квас из черного хлеба

Что можно приготовить из черного хлеба, который нередко остается в каждом доме? Кроме привычных сухариков можно приготовить вкусный домашний квас из черного хлеба, натуральный напиток, прекрасно освежающий и утоляющий жажду. Простой рецепт кваса из чёрного хлеба мы вам и предлагаем.
Продукты
(на 6 порций)
Хлеб черный - 200 г
или Сухари из черного хлеба - 100 г
Вода - 1,5-2 л
На 1 л жидкости:
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 2 г

Чтобы приготовить квас на чёрном хлебе, понадобятся такие продукты.
Как приготовить квас из черного хлеба:

Черный хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке (40 минут при температуре 200 г). Можно несколько ломтиков хорошо подрумянить (для более насыщенного цвета).
Вскипятить воду из расчета: на 100 г сухарей 1,5-2 л воды. Залить сухари кипятком, накрыть салфеткой и оставить на несколько часов (4-6 ч.) для настаивания, приобретения цвета и хлебного вкуса.
Затем добавить сахар и дрожжи в такой пропорции: на 1 л жидкости 50 г сахара и 2 г дрожжей.
Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте.
Квас из черного хлеба должен созреть на вторые сутки. Готовый квас процедить.
Квас из черного хлеба разлить в бутылки, плотно закрыть и убрать в холодильник.

Сообщение отредактировал Мисис - 24.4.2017, 23:28
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 20.1.2018, 08:18
Блог КАБiNET